Tendripenn, Tendriatell, Rozenn et Likenn : voici les noms des pâtes élaborées un jeune agriculteur entrepreneur David Le Ruyet. Cette gamme joue la carte à la fois du terroir mais réinterprétée à l’heure de la mondialisation. Des forme traditionnelle, des ingrédients locaux (froment : du blé tendre), un process revisité (une machine du XIXe siècle remise au goût du jour pour sélectionner les grains), une bonne dose de naturalité (lait et blancs d’œufs bio + sel de Guérande), un packaging inspiré d’une gamme des céréales britanniques … et au final des pâtes à la texture fondante et au goût de noisette qui ont séduits les plus grands chefs !
lundi 28 février 2011
lundi 21 février 2011
WB&CO
Cela a un petit goût d’Innocent mais c’est la version légumes que nous propose WB&CO. En Grande Bretagne, le marché des jus premium augmente régulièrement ; le segment bio atteignant presque 9% du marché. C’est cette opportunité que souhaite saisir WB&Co en proposant un jus de légumes 100% naturel et bio. La marque a été créée à Singapour en 2007 en ciblant les enfants allergiques au fructose : le jus de légumes pouvant être une alternative attractive au jus de fruits. Afin de préserver toutes les qualités des ingrédients, le process de fabrication s‘inspire des méthodes d’extraction de l’huile d’olive. Proposé depuis le printemps dernier au Royaume Uni, le produit est fabriqué à Londres à partir de légumes 100% British (toujours le fameux « local is better » en vogue en UK). Le packaging est en verre, recyclable bien sur. L’entreprise participe au développement durable puisque elle donne les résidus de légumes au gestionnaire des jardins publiques londoniens afin de faire du compost pour les fleurs. En résumé, c’est bon .. c’est bio … c’est beau … et c’est très premium … et cela incarne bien les croisements de tendances de consommation entre local, nature, développement durable, égo et santé.
vendredi 18 février 2011
VIVE LA RETOX
La retox, tendance émergente et doucement transgressive, est en effet le contraire de la célèbre détox. Et comme son nom l’indique, elle consiste à réintroduire avec volupté dans sa vie toutes sortes d’interdits délectables. Pour le sociologue Dominique Cuvillier, la detox est même devenue le symptôme d’une « entrée en force du moralisme, de l’hygiénisme » dans nos vies. « Les citadins branchés veulent se laver physiquement et psychologiquement par des ablutions contemporaines concoctées par des purificateurs du corps et de l’esprit », renchérit notre expert. Vu comme ça, le steak-frites n’est d’ailleurs pas un craquage lipidique honteux. C’est un acte de résistance retox ! La retox serait plutôt une « forme d’anarchie qui puise dans l’illicite et les tabous », note toujours Dominique Cuvillier. Et une vraie attitude de contestation du politically correct. La tribu Retox « fume dur, boit lourd, mange gras, ne trie pas ses poubelles, conduit vite, etc. Elle s’intoxique pour montrer son refus d’un hygiénisme destructeur », poursuit-il. Sans aller aussi loin, qui n’a pas un peu fantasmé récemment devant Mad Men, où le whisky et les cigarettes s’exhibent à outrance sans le moindre complexe ? Ce n’est pas que l’on envie ses héros de se détruire gentiment, c’est juste que l’on a parfois la nostalgie d’une époque plus légère, plus innocente, où le danger n’était pas tapi derrière chaque plaisir. Le succès des bios, livres ou films, de Françoise Sagan, d’Yves Saint Laurent, voire, très récemment, de Patti Smith, relève d’ailleurs de la même fascination pour un temps où le « zéro risque » et la « clean attitude » n’étaient pas encore la règle. Dans quinze ans, note encore Dominique Cuvillier, cette façon d’être« pourrait toucher 20% à 30% des populations, attirées par le laisser-faire, l’abandon de valeurs trop pesantes, étouffantes ». Plus philosophique qu’elle n’en a l’air, la retox ?
mercredi 16 février 2011
TUMBLR
Depuis quelques années, le Web s’est largement ouvert aux particuliers par l’intermédiaire des blogs. De plus, ce qui hier était de « l’Internet amateur » a gagné aujourd’hui son statut professionnel pour certains blogs, avec de jolis cachets à chaque billet posté. En marge de tous ces sites Web propres et bien sur eux, on trouve une autre sorte de blogs : le blog minute. Un nouveau concept qui fait fureur aux États unis et qui arrive peu à peu en France. Voici donc Tumblr : une plate-forme de blogging rapide ! Dans ce monde des « blogs fast-food », il y avait Twitter qui permet du microblogging : partager en une courte phrase votre humeur, savoir, news, … Tumblr va plus loin en donnant la vedette à l’image et à la vidéo. Sa facilité d’utilisation et de prise en main en fait un support privilégié pour les amateurs de photoblog ou vidéoblog. Loin des sites d’informations ou des blogs qui se prennent au sérieux, ces blogs minute font la part belle à l’humour, à l’extraordinaire et même à l’absurde. Un exemple parmi tant d’autres à découvrir : http://www.latfh.com/
lundi 14 février 2011
FRESH KITCHEN
Sainsbury's vient de lancer en début d’année son 1er sandwich bar à Londres. L'enseigne britannique - à la recherche de nouvelles sources de business - s’attaque au marché de la restauration rapide où pourtant officient de nombreux intervenants (Prêt-à Manger, eat, Starbucks, …). Un concept bien ficelé qui s’appuie sur les notions de fraîcheur et de fait-maison … avec surtout des prix qui défient la concurrence ! Sainsbury’s se donne comme objectif d’ouvrir plus de 1.000 points de vente de ce type dans les prochaines années.
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vendredi 11 février 2011
KRAFT THANKS
Découvert au dos du Figaro Etudiant : une belle initiative de Kraft Foods ... Graphiquement c'est sans originalité et surtout proche du logotype d'une marque de confiserie concurrente. Sur le fond, je ne sais pas quoi en penser. Plutôt flatteur et sympathique pour tous les stagiaires qui ont travaillé dans l’entreprise : un belle façon de valoriser leur engagement … mais aussi très démagogique ... et d'ailleurs que font-ils des 3800 collaborateurs du groupe qui ne sont pas cités ? A méditer !
jeudi 10 février 2011
LA FIN DE LA MENAGERE DE MOINS DE 50 ANS
C'est un fait : la "surfeuse digitale" est en train de supplanter la ménagère de moins de 50 ans. Selon Ipsos, c’est une jeune mère de famille, active, débordée et pragmatique, jonglant entre vie de famille et engagement professionnel. Impliquée sur la toile, elle s'exprime sur les forums, traque l'affaire du jour sur Internet et entretient ses réseaux sociaux. Pour elle, le prix n’est pas le critère de prix essentiel. Elle privilégie l’éventail des opportunités apportées par les nouveaux médias.
Quelques chiffres, 44% des femmes interrogées ont indiquées qu'elles consacraient plus de 20% du budget familial en dépenses courantes à des achats sur Internet et 57% d'entre elles en font au moins un par mois.
De nouveaux challenges pour les marketeurs car cette consommatrice brille par son caractère insaisissable et imprévisible. Les techniques classiques se révèlent moins efficaces. Pour séduire ce nouveau profil, le marketing relationnel qui permet de créer un dialogue plutôt qu’une simple action unilatérale de communication me paraît une piste prometteuse. D’autant plus que les nouveaux médias multiplient les possibles. Avis aux créatifs !
Quelques chiffres, 44% des femmes interrogées ont indiquées qu'elles consacraient plus de 20% du budget familial en dépenses courantes à des achats sur Internet et 57% d'entre elles en font au moins un par mois.
De nouveaux challenges pour les marketeurs car cette consommatrice brille par son caractère insaisissable et imprévisible. Les techniques classiques se révèlent moins efficaces. Pour séduire ce nouveau profil, le marketing relationnel qui permet de créer un dialogue plutôt qu’une simple action unilatérale de communication me paraît une piste prometteuse. D’autant plus que les nouveaux médias multiplient les possibles. Avis aux créatifs !
mardi 8 février 2011
RICARD
Ricard poursuit sa mue en douceur. Après avoir allégée son étiquette et gagnée en qualité, la célèbre marque patrimoniale française s’attaque à sa bouteille. Une base structurée, un corps légèrement pincé et un embossage de son logotype, … une évolution qui permet à Ricard de gagner en différenciation sans déstabiliser ses consommateurs. Un bel exercice qui évite à la marque de se figer dans son passé. Un lancement qui s’est accompagné d’une campagne teaser et d’un film online. Egalement, découvert au Printemps, une approche merchandising originale : un présentoir innovant qui met en exergue le code couleur jaune iconique de la marque. Si c’est visuellement plutôt très séduisant, il souffre à mes yeux de 2 faiblesses : au lieu de valoriser le changement, il masque l'évolution de la forme de la bouteille et est très peu signé par la marque !
1111 LINCOLN ROAD
Cela se passe à Miami et c’est l’histoire plutôt originale d’un parking … Hier, un lieu qui célébrait le culte très américain de la voiture. Aujourd’hui un lieu qui est défini par son propriétaire comme un espace de vie sociale. Ce projet est né de la rencontre d’un collectionneur d’art contemporaine et du cabinet d’architecture Herzog et De Meuron, connu entre autre pour avoir transformé une centrale électrique en musée (Tate Modern à Londres). Si la fonction du lieu n’a pas été modifiée, elle s’est étoffée d’une série de boutiques au rez-de-chaussée, d’un étage qui se transforme en vaste espace ouvert à 360° pour des réceptions et d’un logement privé sur le toit. Pour plus d’informations, allez voir le site qui capitalise sur la structure graphique du bâtiment : http://1111lincolnroad.com
vendredi 4 février 2011
TASTY LITTLE NUMBERS
Vous souhaitez vous faire plaisir tout en contrôlant votre alimentation (et oui maintenant on contrôle son alimentation … avant on contrôlait son poids). Tasty Little Numbers est alors votre nouvelle marque fétiche. Elle se définit comme la première gamme de snacks créés sur la base de l'apport calorique. Un design packaging très typographique qui annonce clairement la couleur … par contre où ont-ils mis le plaisir ? Allez voir également le site de la marque qui développe un ton « style de vie » plein d’énergie … mais peu bavard sur la dimension alimentaire.
La philosophie de la maison : "If you are super busy, love life and real food (like me!), want to enjoy a healthy lifestyle but think that life is too short to eat diet food and tot up odd numbers of calories (like me!), then Tasty Little Numbers is for you! Tasty Little Numbers is the first snack brand in the world where everything in the range is made to whole numbers of calories! Tasty Little Numbers is real food, perfectly portioned with all of the stuff that makes food taste good left in so you can really enjoy eating them and best of all you can leave the sums to the snacks that take the messin’ outta guessin’!"

La philosophie de la maison : "If you are super busy, love life and real food (like me!), want to enjoy a healthy lifestyle but think that life is too short to eat diet food and tot up odd numbers of calories (like me!), then Tasty Little Numbers is for you! Tasty Little Numbers is the first snack brand in the world where everything in the range is made to whole numbers of calories! Tasty Little Numbers is real food, perfectly portioned with all of the stuff that makes food taste good left in so you can really enjoy eating them and best of all you can leave the sums to the snacks that take the messin’ outta guessin’!"
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jeudi 3 février 2011
WORLD WILD MEN
World Wild Men, c'est une marque de cosmétiques bio spécialement dédiée aux hommes ... et oui la peau de ces messieurs demeure, quoi qu’on en dise, deux fois plus grasse que celle des femmes, avec des pores plus larges et une tendance à se fragiliser et à se déshydrater plus facilement en raison du rasage quotidien. Et pour séduire les hommes, comme Nickel en son temps, la marque active la carte de l'humour. Les packagings mettent en scène l'ingrédient dans sa vérité ; un registre contemporain et juste ce qu’il faut de décalé. Le site Internet est à la fois ludique et pédagogique. Les annonces presse dédramatisent le soin. Bref, l’ensemble forme un ensemble cohérent et complémentaire avec une personnalité visuelle bien différenciée.
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